Cono Kaasmakers

Cono Kaasmakers

In de Beemsterpolder, midden tussen de koeien, staat de kaasmakerij van CONO kaasmakers. CONO Kaasmakers is een boerencoöperatie, welke al meer dan honderd jaar bestaat. De hechte samenwerking tussen de boeren en de kaasmakers zorgt ervoor dat van de beste melk de lekkerste kaas wordt gemaakt.

Recentelijk is er naast de authentieke kaasfabriek een nieuwe kaasmakerij gebouwd. Een gebouw dat past bij de toekomst, maar waar de kaas wel op traditionele wijze gemaakt wordt met de meest moderne, duurzame apparatuur en technieken. In het nieuwe gebouw is een bezoekersgang. Grote vensters geven uitzicht op de kaasmakerij, zodat iedereen met eigen ogen kan zien hoe de kaas gemaakt wordt.

Op dit moment zijn rondleidingen nog niet mogelijk. Hiermee zal pas gestart worden wanneer de kaasmakerij daar voor is ingericht. Naar schatting is dit in de loop van 2019.

Uiteraard is de kaaswinkel wel te bezoeken.

Kijk ook eens bij...

Eerlijk en Heerlijk

Vera en Dirk van Berge runnen boomgaard Eerlijk en Heerlijk in de Beemster. Hun boomgaard…

Beemster Arboretum

Het Beemster Arboretum is een omvangrijke verzameling van maar liefst 2.600 soorten bomen en struiken…

Brasserie Alles met Liefde

Alles met Liefde is een sfeervolle brasserie-restaurant aan het Marktplein in Middenbeemster. Op een authentieke…