Tijdens Proef de Beemster 2026 staan de mensen achter de Beemster streekproducten centraal. Onder het thema ‘Chef ontmoet maker’ worden agrariërs, producenten en makers verbonden met chefs die hun producten verwerken tot smaakvolle gerechten. De editie laat zien waar kwaliteit, vakmanschap en smaak vandaan komen: van land tot bord.
Chef ontmoet maker: fotografie, verhalen en nieuwe gerechten
Voor de nieuwe editie bezochten chefs van Beemster restaurants, of chefs met een bijzondere connectie met de Beemster, agrariërs, producenten en makers van streekproducten. Zij maakten kennis met het verhaal achter de producten, het maakproces en de smaak van de regio. Deze ontmoetingen vormen de inspiratie voor nieuwe gerechten die in oktober op de menukaarten verschijnen.
Dertien koppels van chefs en makers zijn in het Beemster landschap vastgelegd voor de fototentoonstelling ‘Chef ontmoet maker’.
De tentoonstelling is vanaf vrijdag 2 oktober te zien in het Beemster Museum. Daarmee krijgen de smaakmakers en verhalenvertellers, die vaak liever op de achtergrond blijven, in oktober zichtbaar een podium.
Bij uw aankoop in de webshop ontvangt u geen ontvangstbevestiging.
Deze wordt u binnen 24 uur alsnog door VISIT Beemster toegestuurd. Onze excuses voor het ongemak.
