Zwarte knoflook kom je niet heel vaak tegen, maar Beemster Garlic heeft het nu. De zwarte kleur komt doordat de witte knoflookbol zorgvuldig wordt gefermenteerd. De bol karameliseert langzaam en krijgt een zwarte kleur. De smaak: zoete umami. Umami is de vijfde basismaak naast, zoet, zout, zuur en bitter.
Kijk eens bij Beemster Garlic.
Vanwege de weersomstandigheden tot 16 januari 2026.
Due to the weather conditions the Visitor Center is closed until January 16, 2026.
Webshop is open 24/7